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Dia dos Pais Quintal da Carne

Quintal da Carne

O Quintal da Carne está preparando um almoço especial para o Dia dos Pais. O marketplace de carnes, que funciona de segunda à sábado, abrirá as portas excepcionalmente neste domingo, dia 08 de agosto, para receber pais e filhos. A ideia é retribuir aos papais os tantos domingos de churrasco. No cardápio 5 opções de acompanhamento: salada da casa, legumes na brasa, cogumelos, queijo coalho com bacon e o famoso pão parrillero. Os cortes escolhidos pelo assador para a data foram: matambrito, bife de vazio, t-bone, entrecot e assado de tiras. Para a sobremesa refil de sorvete. O almoço será servido a partir das 11h44min na Tobias da Silva, 44, Moinhos de Vento. O valor por pessoa é de R$129,00 e as reservas podem ser feitas pelo 51 98118-7444.

Mais informações em https://quintaldacarne.com.br/ e no Instagram https://www.instagram.com/somosquintal/

Serviço

Dia dos Pais Quintal da Carne

Local: Tobias da Silva, 44 – Moinhos de Vento – Porto Alegre (em frente ao Moinhos Shopping)

Data: 08 de Agosto

Horário: 11h44min às 14h44min

Reservas: 51 98118-7444

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Mundo Animal inaugura em Cachoeirinha dia 11 de agosto

2021_01_13 – Mundo Animal – Viamão-136

Dia 11 de agosto a Lanchonete Temática Mundo Animal abre as portas de mais uma unidade no Rio Grande do Sul, desta vez na cidade de Cachoeirinha, na Av. General Flores da Cunha, nº 3610. Com investimento de aproximadamente R$ 1 milhão, este será um dos espaços mais amplos da rede, com cerca de 1.500 m², incluindo garagem coberta para 24 veículos e área kids de 50m². A capacidade total será de 530 lugares, mas por enquanto respeitará os 60%, conforme decreto vigente do governo gaúcho.

E a nova loja já inaugura com uma novidade no cardápio: o combo Alegria da Selva. Composto por um lanche com hambúrguer (100g), uma porção de batatas fritas (70g) e um brinquedo colecionável, o kit se junta aos carros-chefes da lanchonete, como o “batatão”, e o pocket show da mascote Leonel, ampliando o leque de atrações da franquia, voltado para o público infantil e famílias.

Cartão VIP para primeiras reservas

As primeiras 20 pessoas que efetuarem reservas na casa durante os primeiros sete dias de funcionamento receberão um Cartão Vip que dá direito a quatro cortesias com validade de 2 meses. Poderá ser resgatada apenas uma cortesia por visita, não contando a data de recebimento do cartão, mas a partir das visitas subsequentes.

Alegria da Selva com “Hello Kitty & Amigos”

O combo Alegria da Selva será disponibilizado para consumo nas lojas e a primeira campanha será o tema “Hello Kitty & Amigos”, já estará disponível a partir do dia 30 de julho nas 40 unidades da marca. O preço fixado será de R$ 29,90. O cliente também poderá comprar o brinquedo avulso, no valor de R$ 23,90.

O Alegria da Selva é um produto extremamente importante para a Mundo Animal. Ele foi desenvolvido para nos conectar e fidelizar ainda mais os nossos pequenos desbravadores, levando até eles alegria e diversão”, diz Gisele Vam Beck, diretora de marketing da M&A Franchising.

Tendo como mote diversão, cor, alegria e magia – a franquia traz a Turma da Hello Kitty na sua primeira coleção de brinquedos colecionáveis. A personagem terá a companhia de mais três amigos: Badtz Maru, um pinguim muito radical; do sapinho Keroppi; e do gato Chococat, que tem esse nome inspirado em seu nariz de chocolate.


Expansão e Adaptações

O objetivo da Mundo Animal é se tornar a maior rede no segmento de lanchonetes temáticas do Brasil até o final deste ano. Mesmo com o cenário difícil do setor, provocado pela pandemia, a marca seguiu apostando nesta meta de crescimento e apoiando os franqueados com uma série de medidas.

A Mundo Animal reforçou seus cuidados de higiene e cumpre todas as medidas de segurança, com mensagem sonora educativa antes do pocket show, colaboradores com equipamentos de segurança, obrigatoriedade do uso de máscara na circulação dentro da lanchonete, distanciamento social e capacidade de operação reduzida de acordo com a região.

O amplo ambiente de suas lojas permite o adequado espaçamento entre as mesas, além de promover mais conforto e segurança aos clientes. As áreas infantis funcionam com controle do número de crianças por vez e seu tempo de permanência, além de contar com higienização constante. 

Sobre a Mundo Animal

A primeira lanchonete da rede surgiu em 2011, em Capão da Canoa (RS), criada pelo empresário Ari Andrade da Silva, atual sócio-diretor da franqueadora. Com a satisfação dos licenciados e a validação do negócio, a empresa se tornou franqueadora em outubro de 2018, passando a se chamar M&A Franchising, quando também mudou o seu quadro societário. Chegaram Marcos Gundel, atual sócio administrador da M&A Franchising, e Jian Lorenzetti, sócio e diretor de Implantação. 

Os três sócios, em conjunto com a diretora de Marketing, Gisele Vam Beck, deram início a um projeto de reformulação de marca. Uma das prioridades no novo modelo de negócio foi garantir que a Mundo Animal se consolidasse como uma rede com o mesmo padrão de qualidade em todas as suas franquias, oferecendo o melhor tanto aos clientes quanto aos seus investidores. 

Hoje a rede já soma mais de 40 unidades pelo Brasil, em oito Estados diferentes.  

SERVIÇO

Mundo Animal Lanchonete Temática – Cachoeirinha
Inauguração: 11 de agosto
Endereço: Av. General Flores da Cunha, nº 3610
Horário de funcionamento: 18h30 até meia noite* (no momento o ingresso até as 23h e permanência até meia noite)

*sujeito à alteração conforme decreto estadual

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Um garden aberto e em curvas no meio da cidade

PRAÇA ABERTAb

Qualidade de vida, segurança, romantismo, gentileza urbana e sustentabilidade. Tudo isso num único local: Viverone Garden, o primeiro empreendimento da Capital Brasileira do Vinho que chega quebrando paradigmas e exibindo novas concepções arquitetônicas. Ao invés de caixas, curvas; ao contrário de arranha-céus um ambiente aberto, com seis pavimentos, sendo três acima do solo, com área gastronômica, muita vegetação com chafariz e espelho d’água, lojas, escritórios, Office Boxes e Office Lounges, como extensões dos espaços de trabalho, além de um jardim no terraço, e outros três pavimentos abaixo do solo com um estacionamento rotativo e outro exclusivo para condôminos. É uma verdadeira ‘casa sem portões’, um jardim horizontal em meio a uma cidade que avança verticalmente. Um novo ambiente humanizado para renovar a paisagem da principal via gastronômica, de lazer e hoteleira de Bento Gonçalves, presenteando a comunidade e os turistas que passarão a ter o privilégio de viver em liberdade sem se deslocar para o interior.

Com entrega prevista para 2024, o Viverone Garden é o que estava faltando para a área urbana de Bento Gonçalves. As linhas retas dão espaço às curvas numa gentileza urbana que impacta positivamente o entorno e todos que passarem pela rua, convidando-os a olhar, entrar e pertencer. A porta de entrada do Viverone Garden é a praça aberta com piso aquecido, inspirada nas praças da Europa. Abraçada por uma estrutura em curvas, traz mobília e detalhes técnicos que garantem a realização de eventos e a instalação de pontos gastronômicos. As salas frontais, que abrigam lojas, têm pé direito duplo, com portas de 5 metros de altura, dando maior sofisticação ao ambiente. Com dimensões variadas, todas são de alto padrão.

O criativo Paulinho Peres foi buscar inspiração na natureza para dar forma ao novo empreendimento. Apaixonado por curvas, transportou para o projeto a liberdade do movimento desde os ciclos do Sol e da Lua, até as curvas dos troncos das árvores e das pétalas das flores. E este novo design que a cidade ganha não está apenas nas formas estruturais, mas também nas conexões e funcionalidades que o Viverone Garden oferece, numa proposta avançada de modernidade que une o útil ao agradável. Outro exemplo são os escritórios com vidros espelhados, que garantem maior privacidade para quem trabalha, ao mesmo tempo que permitem a apreciação do movimento externo. Espaços inéditos compartilhados como os Office Boxes, foram projetados para receber fornecedores e realizar reuniões rápidas, sendo uma extensão do escritório. A área inclui uma sala de espera decorada. Os condôminos têm, ainda, quatro Office Lounges para recepcionar clientes, apresentar projetos e fazer reuniões sem comprometer o espaço de seus escritórios. O agendamento é todo feito por aplicativo.  Da mesma maneira, também é possível ter acesso às câmeras de videomonitoramento. A entrada ao local se dá por um luxuoso lobby com três elevadores de alta performance e segurança 24 horas. Moderno e seguro, prevê sistema de controle de acesso para colaboradores, fornecedores e clientes.

No terraço, ‘cápsulas iglu’ para reuniões de equipe em ambiente aberto. Entre os diferenciais do Viverone Garden também estão espaços como Bicicletário, Armazenamento e Depósito, Zeladoria e Segurança, Vestiários e Sanitários. Tomadas para carros elétricos na garagem dos condôminos, estacionamento rotativo para 1,5 mil vagas ao dia, bicicletário, vestiários, completam a estrutura. “Estamos apresentando um novo local que resgata a memória afetiva de quem é daqui e conquista os que vêm de fora”, destaca Francisco Faggion Filho, diretor da Forma Espaços Imobiliários. O projeto, assinado pelo engenheiro Paulo Pompermayer, é da Forma Espaços Imobiliários e o investimento deve geral um volume de negócios de R$ 130 milhões. “O Viverone Garden torna real o sonho de trabalhar num ambiente que proporciona muito mais prazer pelo seu conforto e comodidade, além de gerar uma mudança significativa no layout da cidade”, garante Pompermayer.

VIVERONE GARDEN

Área construída – 24 mil m²

Pavimentos – seis (06) – três pavimentos de lojas e escritórios e três de subsolo

Praça aberta com 1.600 m², com piso aquecido – chafariz e espelho d’água

Lojas – vinte e três (23) de 88,36m² a 311,04m²

Salas / escritórios – sessenta e oito (68) de 49,78m² a 234,24m²

Office Boxes – oito (08)

Office Lounge – quatro (04)

Estacionamento Rotativo e 304 vagas para automóveis

Localização: Av. Planalto, 914 – Bairro São Bento – Bento Gonçalves/RS

Informações/comercialização:

Imobiliária Faggion – (54) 3055.3141 ou 9 9908.3718

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O Luxo do Gaúcho e Eu Tenho Visto promovem o Dia Mundial do Rock com um mês de promoções, combos e homenagens a músicos gaúchos

Mês do Rock O Luxo do Gaúcho

É dia de rock, bebê! E que tal comemorar o 13 de julho durante o mês inteirinho, com o solo de guitarra que você mais ama no volume máximo, acompanhado de cervejas e saborosos burgers?

É nessa sintonia que Luciano Medeiros, assador e criador do O Luxo do Gaúcho e a influenciadora Jaqueline Pegoraro, do Eu Tenho Visto, resolveram unir a paixão pela brasa e pelo Rock n’ Roll e criaram o Mês Rock Burger. A ação vai durar 30 dias, com a venda de combos com hambúrguer, sanduíches e cervejas criados para o delivery. Ou servidos no espaço O Luxo Do Gaúcho, em Porto Alegre (Anita Garibaldi, 694, loja 5). “Somos apaixonados por carne e música. Nada melhor do que poder celebrar estas paixões com amigos e ícones do Rock Gaúcho, unindo hambúrguer e o velho e bom Rock n Roll”, adianta Luciano Medeiros.

Rafa Mallenoti (Acústicos e Valvulados), Alemão Ronaldo, Nalanda, Nelson Sirotsky Dvoskin (Os Besouros) e Sady Homrich (Nenhum de Nós) são os músicos que inspiram a montagem dos combos com sabores e preços promocionais.

A ação prevê ainda, o sorteio de um kit especial Dia dos Pais. Quem fizer o melhor post do seu “Combo Luxo Rock” marcando @oluxodogaucho, ganha uma Box completa com cuia, boné, CDs, tábua, camiseta autografada dos músicos do projeto, além de cerveja, carne e erva-mate. O vencedor será escolhido por seguidores do perfil, entre três selecionados pela marca. A ação também vai mobilizar a arrecadação de agasalhos, que podem ser entregues na sede do O Luxo do Gaúcho.

Serviço:

Mês Rock O Luxo do Gaúcho – De 8 julho a 8 agosto 2021

Pedidos: IFood ou pelo telefone 51 98333-2554

Atendimento: Anitta Garibaldi, 694, loja 5.

Sorteio do Kit: para concorrer, basta fazer um post marcando o perfil  @oluxodogaucho

Conheça os combos da promoção

Nalanda: 2 Luxo Burgers acompanhados de 2 batatas fritas e 1 Cusqueña 620ml. R$ 60,00

Rafa Malenotti (Acústicos e Valvulados): 2 Luxo Bacon acompanhados de 2 batatas fritas e 2 Zillertal 473ml. R$ 70,00

Alemão Ronaldo: 2 Luxo Veggie acompanhados de 2 batatas fritas e 2 Zillertal 473ml. R$ 70,00

Nelson Dvoskin (Os Besouros): 2 Choriluxo acompanhados de 2 batatas fritas e 1 Cusqueña 620ml. R$ 60,00

Sady Homrich (Nenhum de Nós): 2 Cheio acompanhados de 2 batatas fritas e 2 Zillertal 473ml. R$ 60,00

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Aquece especial antecede em Porto Alegre homenagens a Semana de Gràcia

Aquece Semana de Gràcia, crédito da foto Graziela Becker

Durante todo o mês de julho, o Bar de Gràcia, em Porto Alegre, no Bom Fim, vai promover, um cronograma de atividades numa pré-programação em homenagem a Semana de Gràcia. O evento anual que acontece, em Barcelona, no mês de agosto, é uma das maiores festas populares da Espanha. “Trata-se de um aquece para o que estamos organizando para o mês de agosto, onde vamos apresentar uma série de novidades. Mas até lá, queremos, em julho, já ir criando essa conexão entre Porto Alegre e Barcelona, com uma envolvente programação, composta de boa música e gastronomia”, adianta o chef Chico D’Avila, um dos sócios do Bar de Grácia, no Bom Fim. O local apresenta uma cozinha autoral, com inspiração na gastronomia da Espanha.

Programação Bar de Gràcia Julho de 2021

Quarta-feira, dia 07 de julho – Som ao vivo. O músico Lico Silveira é o convidado da casa para tocar na Noche de Las Guapas. Das 19h às 21h dose duplas de drinks, alguns inspirados em receitas espanholas.

Quinta, dia 15 de julho – Tradicional delícia da gastronomia da Espanha, o Bocadillo será o grande destaque da noite de quinta. Apresentação de voz e violão ao vivo. No aquece de julho, um combo de bocadillo espanhol + chopp 300ml a R$ 19,90.

Sábado dia 24 de julho – E no sábado, as tradicionais tapas serão a grande estrela desse aquece em homenagem à Festa de Gràcia. O bar oferecerá um pint de chopp a R$ 12,00 na compra de tapas. A atração será o DJ Fredi Chernobyl.

Sexta-feira dia 30 de julho – E a sangria, também bastante conhecida como zurra, é uma bebida feita com base numa mistura de vinho tinto ou vinho branco, suco de laranja e pedaços de frutas. Tradicional bebida originária da região de Andaluzia e muito consumida na Festa de Gràcia, ganha uma noite em sua homenagem na sexta-feira, com a Noche Sexta da Sangria. 1 litro de sangria por apenas 39,00. Atração musical a se confirmar.

Serviço:

Bar de Gràcia – Programação De 07 a 31 de Julho. Aquece em Homenagens à Festa de Gràcia

Confira o cronograma completo em @bardegracia

Lugar genial para se passar muy bien. Um pedacinho de Barcelona na capital dos gaúchos. Café, Ceva & Cozinha. Aberto domingos e segundas das 10 às 18h e de terça a sábado das 10h às 23h. No coração do bairro Bom Fim, em Porto Alegre. Endereço: Oswaldo Aranha, nº 788. Capacidade máxima de 120 pessoas. Disponibilidade de Workspace – Espaço com wifi, que conta também, com ampla sala para locação, sem burocracia, oportunizando o local para diferentes perfis profissionais. Contato: (51) 2313 1120. Take Away e Delivery pelo celular / Whatsapp (51) 99825 5183 e no iFood (almoço / janta). Nas redes sociais disponível, igualmente, o cardápio da casa. Aceita todos os cartões. https://www.facebook.com/bardegracia e Instagram @bardegarcia – E-mail contato@bardegracia.com.br.

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Hard Rock Cafe comemora aniversário em Gramado

Hard Rock Cafe Gramado 50 anos (Foto Divulgação) 05

O Hard Rock Cafe Gramado comemora nesta quinta-feira, 22 de julho, seus três anos de atuação na cidade. Inaugurado em 2018 e por enquanto o único Hard Rock Cafe do Rio Grande do Sul, a franquia gramadense é comandada por três sócios, os irmãos Gabriela e Guilherme Michaelsen e Fabiano Feltrin. O show comemorativo da data, aliás, ficará a cargo de Feltrin que, entre outras atividades, também atua como cover de Elvis Presley. A celebração inicia a partir das 19h30 e contará também com a participação de Luiz Felipe Romagna, também cover de Elvis.

Ao longo desse período o restaurante temático rock’n’roll tornou-se referência na serra gaúcha e também nas Américas mesmo enfrentando uma inédita pandemia mundial. Seguindo todos os protocolos de higiene e segurança, o Hard Rock Cafe Gramado ficou em junho entre as cinco com maior faturamento das Américas e se manteve em primeiro lugar na América Latina durante todo o primeiro semestre de 2021.

A sócia Gabriela lembra também que este ano também marcou os 50 anos do Hard Rock Cafe e a parceria com o jogador de futebol Lionel Messi, que será embaixador da marca pelos próximos cinco anos, além da chegada em solo gramadense do mascote Sir Kingston. Em meio a tantas novidades, Gabriela ressalta o compromisso de se firmar como destino turístico na região, sempre destacando alguns dos diferenciais exclusivos do Hard Rock Cafe Gramado. Ser a única unidade no mundo localizada em uma cidade sem aeroporto e realizar o Memotour, uma visita guiada da memorabília de artistas famosos, além de ser a única que tem um sócio cover de Elvis.  

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Aniversário de 28 anos do Imama RS será celebrado com jantar beneficente

Causa Rosa – Jantar de aniversário dos 28 anos do Imama vai acontecer na Estância das Oliveiras, crédito divulgação Imama

Julho será um mês marcante para o Instituto da Mama do Rio Grande do Sul – Imama RS. Para celebrar os 28 anos desde a sua criação – em 1993 – a instituição promove um jantar beneficente na próxima quinta-feira, dia 29 de julho de 2021, na Estância das Oliveiras, em Viamão. A solidariedade, a compaixão e o amor pela causa rosa serão os principais temperos servidos. A programação começa às 15horas, com música e olivoturismo. E a confraternização do Imama RS se estende até às 22horas.

O menu completo comercializado a R$ 180,00 o individual e R$ 300,00 o casal. Não estão inclusas bebidas. Vendas para o jantar disponível pelo link https://www.eventbrite.com.br/e/28-aniversario-do-instituto-da-mama-do-rio-grande-do-sul-imama-tickets-164030428427. Também serão aceitos PIX, cartão de crédito e débito.

Na ocasião, serão servidas algumas opções de entrada, prato principal e sobremesa. E além do delicioso cardápio assinado por parceiros do Imama RS. A atividade inclui a apresentação do DJ Capu e show da dupla Claus & Vanessa.

Mais informações sobre o Imama RS em www.imama.org.br. Ou através do Whatsapp (51) 99565 1174. Toda a renda arrecadada com as vendas do jantar beneficente e demais e itens disponíveis no site do Imama RS é revertida ao instituto.

SERVIÇO / Jantar de  Aniversário do IMAMA RS 28 anos

Dia 29 de julho de 2021, quinta feira na Estância das Oliveiras em Viamão (RS)

Adquira pelo link https://www.eventbrite.com.br/e/28-aniversario-do-instituto-da-mama-do-rio-grande-do-sul-imama-tickets-164030428427

Importante – Em caso de chuva, o evento será transferido.

Como chegar a Estância das Oliveiras saindo de Porto Alegre – Pela Freeway no sentido capital-litoral. Dobre à esquerda na RS-118. Dirija 11 Km até o destino. Outra opção é utilizar Avenida Bento Gonçalves. Continue pela Avenida Salgado Filho, Rodovia Tapir Rocha, dobrando à direita Na RS-118. Dirija 6 Km até o destino. Na Estrada Jaconi, 495  – Estância Grande – RS 118 / Km 32 / Viamão – RS

CRONOGRAMA

– 15:00 abertura Recepção com Roda de Chimarrão da NutriMate. Junto, apresentação do DJ Capu

– 15:30 – Tour Experiência de Olivoturismo na Estância das Oliveiras

– 17:00 – Sunset + mesa de antepasto + Brinde ao Pôr do Sol. Junto com a apresentação We Love it Live. Com o Multi Instrumentista convidado Luciano Reis e o Dj Lê Araújo

– 19:00 – Início do discurso e apresentações dos projetos do Imama RS

– 19:40 – Show com Claus e Vanessa

– 20:20 – Início do serviço de jantar – Chef Newton Kalil com  União Cooks, servindo  Kafta, seguido de uma Ilha de massas com a assinatura da chef Lili Rosa do Clash Of Chefs. Sobremesa assinada pelo restaurante Komka.

–  22:00 Finalização do Evento

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Di Paolo promove ação solidária em prol da VIAVIDA

Galeto Di Paolo

O Di Paolo começa o mês de julho de um jeito solidário, participando do Tour Gastronômico da ONG VIAVIDA, Pró-Doações e Transplantes. A ação beneficente é comemorativa aos 21 anos de atividades da ONG e vai auxiliar a Pousada Solidariedade, projeto assistencial da VIAVIDA de hospedagem aos doentes em pré e pós-transplantes.

Quem quiser colaborar e desfrutar da cucina della Serra Gaúcha do Di Paolo tem duas possibilidades. Ou a aquisição de kit duplo (seis pedaços de galeto al primo canto, 12 polentas fritas, salada de maionese, radicci com bacon, espaguete, tortéi e sagu) pelo valor de R$ 116, para ser buscado no Di Paolo Galeto Boulevard Laçador, ou o voucher de R$ 74 (dois pratos com galeto) para ser degustado no Expresso Di Paolo Wallig. Todo valor arrecadado é destinado à entidade.

Os ingressos limitados estão à venda com as voluntárias da VIAVIDA, pelo telefone (51) 3333-4519, e são válidos até 31 de dezembro de 2021.

SERVIÇO

O quê: Tour Gastronômico VIAVIDA Di Paolo

Onde: Di Paolo Galeto Boulevard Laçador (Boulevard Laçador) e Expresso Di Paolo Wallig (Bourbon Wallig).

Informações e compra do ingresso:  com a equipe da ONG VIAVIDA pelo telefone (51) 3333-4519 

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Tributo a Édith Piaf marca a reabertura de shows no Espaço 373

Tássia Minuzzo – Foto Gabriel Furlanetto

Depois de 15 meses fechado em função da pandemia, gradualmente, o Espaço 373 volta a abrir para shows, no dia 17 de julho (sábado), com Tássia Minuzzo e Trio, no Tributo à Piaf. Uma das maiores vozes do século 20, Édith Piaf  (1915-1963) teve sua carreira artística impulsionada por Louis Leplée, dono do Le Gerny’s, um famoso cabaré da capital francesa. Ele a descobriu cantando justamente nas ruas da cidade e a convidou para se apresentar no local renomado.

Para este show, com um repertório descontraído mas sem perder a intensidade e a dramaticidade dos temas, Tássia Minuzzo (voz e piano), Daniel Castilhos (acordeom) e Lucas Araújo (violão) mergulham na alma de Piaf, intensificando as emoções e explorando novas possibilidades.

Em cumprimento aos protocolos sanitários, o 373 poderá receber até 50 pessoas para apresentação presencial. O público poderá, ainda, assistir pelo Youtube (Espaço 373). As reservas devem ser feitas pelo site da Eventbrite.

SERVIÇO
Tributo a Édith Piaf
Quando: 17 de julho | Sábado | 20h30 | Casa abre às 19h
Local: Espaço 373 (Rua Comendador Coruja, 373 – Bairro Floresta)
Ingressos para show presencial: R$ 40 antecipado | R$ 60 na hora (se ainda houver lugares disponíveis)
Link: https://www.eventbrite.com.br/e/tassia-minuzzo-um-tributo-a-edith-piaf-tickets-161531945397Ingressos live:  R$ 20 valor mínimo | R$ 30 ingresso amigo | R$ 40 ingresso muy amigo | R$ 50 ingresso admirador da arte | R$ 100 ingresso financiador da arte
Link: https://www.eventbrite.com.br/e/tassia-minuzzo-um-tributo-a-edith-piaf-live-tickets-161527518155

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Beber & ComerGastronomiaTurismo

Restaurante Nature inaugura em junho dentro da vinícola Don Giovanni

Nature área externa, crédito Daniel Panizzi

A soma de esforços entre a vinícola Don Giovanni e o chef Rafael Jacobi resulta na apresentação de um novo empreendimento. Em junho de 2021, inaugura o restaurante Nature. Localizado em Pinto Bandeira (RS), o espaço busca homenagear os terroirs do mundo através do menu. Construído dentro da propriedade, numa total integração entre a natureza e o cenário exuberante dos vinhedos da vinícola Don Giovanni. 

Na área externa, onde está localizado um lindo jardim, serão ofertados alguns produtos ao estilo “garden” como brunch e outras comidinhas para degustar ao ar livre. “Estamos muito felizes com o novo restaurante Nature, nessa grande parceria com o Chef Rafael Jacobi. É um projeto que veio para contribuir com o desenvolvimento da economia e do turismo da região, que ganha cada vez mais destaque no mapa nacional e internacional, devido ao seu terroir único”, explica Daniel Panizzi, diretor da vinícola Don Giovanni. 

O restaurante Nature na vinícola Don Giovanni tem capacidade para 70 pessoas na área interna e outras 70 na parte externa.  Também está apto para eventos exclusivos como casamentos e formaturas com possibilidade de aumentar a capacidade para até 300 pessoas.

Cozinha de Resgate 

O reconhecimento da Serra gaúcha como grande produtora de vinhos e espumantes de qualidade, tem movimentado não apenas a comercialização da bebida, mas também o enoturismo na região. Com a constante qualificação de seus vinhos e espumantes, nada mais justo do que apresentar uma gastronomia que possa enaltecer, ainda mais, as qualidades dessa terra. E essa tarefa foi dada para Rafael Jacobi, chef de cozinha e proprietário do restaurante Nature. Um apaixonado pela Serra Gaúcha e por vinhos. Ao longo de vários anos, visitou regiões viníferas e sonhava, um dia, em abrir uma operação de gastronomia que conversasse com a história dos vinhos. 

A proposta do restaurante Nature é oferecer ao público, um menu que faz um tributo aos terroirs do mundo e às características únicas que o solo de cada região é capaz de transpor para seus vinhos. O formato encontrado pelo chef Rafael Jacobi para prestar essa homenagem é através de pratos clássicos de diferentes regiões produtoras de vinhos, com insumos típicos destes lugares, contemplando sugestões de harmonização.

Entre esses terroirs reconhecidos mundialmente, desponta Pinto Bandeira, um lugar com as condições ideais à produção de espumantes de altíssimo nível. A ‘terra-natal’ do Nature será homenageada com um menu totalmente harmonizado com vinhos e espumantes da vinícola Don Giovanni, homenageando não só Pinto Bandeira, mas também a história da vinícola Don Giovanni e seus fundadores.

Em conversas com a matriarca da vinícola Don Giovanni, Beatriz Dreher Giovannini, carinhosamente chamada de Dona Bita, o chef Rafael Jacobi foi descobrindo mais sobre a origem do cardápio, que há muitos anos era servido ali e encontrou uma cozinha de resgate: “Comida é muito mais do que técnica. É sentimento, é história. Principalmente na Serra gaúcha, onde sabemos que muito do que foi trazido pela imigração italiana é passado de geração para geração, num grande esforço para não deixar tudo isso se perder no tempo. Fui conhecendo detalhadamente o que estava por trás de cada prato servido no antigo restaurante da Don Giovanni. Senti que era necessário resgatar essas receitas carregadas de memórias, adaptando-as para uma cozinha mais atual e preservando o peso da história que elas carregam. Assim renasceu o menu harmonizado DG”, conta o chef Jacobi.

Ainda de acordo com Jacobi, o menu harmonizado Don Giovanni traz uma sequência de pratos clássicos com essa releitura do chef. “O risoto de alcachofras, por exemplo, é feito com alcachofras plantadas na propriedade, pertinho de onde estão os vinhedos”. A cassata servida de sobremesa também tem sua receita original resgatada e adaptada, usando insumos típicos da região como o figo ramy. 

Ambiente

A decoração está conectada com a história do lugar. Os abajures são feitos de cestas de palha trançada, típicas da região. Algumas das mesas foram produzidas a partir de caixas de espumante. Pedaços de madeira da propriedade viraram o piso do restaurante. Vale destacar que o local busca privilegiar o conceito de estar inserido na natureza, com uma fachada toda envidraçada e com a possibilidade de abrir, completamente, as portas-janelas, garantindo conforto, num ambiente saudável. 

Quanto aos horários de atendimento, o Nature segue a linha das principais operações gastronômicas dentro de vinícolas pelo mundo: horários estendidos, dando a oportunidade do cliente – muitos turistas – degustarem com mais calma, fora das janelas convencionais de almoço e jantar, algo inovador na região. O Nature funciona de terça a quinta das 11h às 18h, nas sextas e sábados das 11h às 23h e aos domingos das 11h às 18h. No menu de bebidas, além da carta completa de produtos da Don Giovanni, terão vinhos de vinícolas parceiras da região e drinks. 

SERVIÇO:

Nature Vinho & Gastronomia

Local: Vinícola Don Giovanni –  Linha Amadeu, km 12, Pinto Bandeira – RS 

Telefone/whats: (54) 9664.5657

Instagram: @nature.vinhoegastronomia @vinicoladongiovanni

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